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\u200bTuri \u2013 La Voce del Paese\u00a0<\/p>\n
Il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, d\u2019intesa con il Ministero della Salute, ha effettuato controlli a livello nazionale presso le mense all\u2019interno delle strutture ospedaliere e sanitarie, per verificare le condizioni igieniche e strutturali nonch\u00e9 l\u2019attuazione delle procedure di sicurezza alimentare e la corrispondenza ai vincoli contrattuali delle ditte assegnatarie.<\/p>\n
Nell\u2019ambito dei servizi disposti in provincia di Bari, i Carabinieri del N.A.S. hanno svolto complessivamente 21 attivit\u00e0 ispettive presso i centri cottura, terminali di smistamento pasti ubicati all\u2019interno di strutture sanitarie pubbliche e private, di cui 10 sono risultate non conformi.<\/p>\n
Nel corso dei controlli, i militari hanno accertato:<\/p>\n
\u2013 carenze igienico-sanitarie e strutturali dovute alla mancanza di pulizia ordinaria e straordinaria negli ambienti destinati alla preparazione, conservazione e cottura pasti;<\/p>\n
\u2013 locali inizialmente destinati allo stoccaggio delle derrate alimentari, impropriamente utilizzati come deposito farmaci e dispositivi medici;<\/p>\n
\u2013 mancata applicazione delle procedure di rilevamento e controllo degli agenti infestanti previsti nell\u2019autocontrollo aziendale.<\/p>\n
Gli operanti hanno contestato complessivamente 12 sanzioni amministrative per un valore di 9.000 euro, notiziando le competenti Autorit\u00e0 sanitarie e amministrative.<\/p>\n